Archiv der Kategorie: Grillfleisch

Leckeres Barbecue Grillrezept – Sweet Apple Back Ribs

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Im folgenden bekommst du ein sehr leckeres Barbecue Grill Rezept mit Baby Back Ribs (Leiterchen, Kotelettrippchen) vom Barbecue Experten vorgestellt:

Der weitbekannte BBQ-Experte „BlackForestBBQ“ hat in seinem Grillrezept Fleisch von clickandgrill.de getestet. Er war sehr begeistert und kann die hervorragende frische Fleischqualität nur bestätigen. Sehen Sie im Video selbst! Er hat folgendes Grillfleisch verwendet: http://www.clickandgrill.de/

Bei diesem Grillrezept bekommen die Rippchen einen leckeren Apfel Geschmack, weil diese Würzung sehr gut zu Schweinefleisch passt.

Kurze Grillrezept Anleitung von Black Forest BBQ:

  • Rippchen in Apfelessig und Apfelsaft einlegen
  • anschließend mit Apfelholz räuchern
  • Rippchen in der zweiten Phase mit Apfelkompott verdünsten

So schmecken diese etwas süßlicher, zart und einfach lecker.
Weitere Infos erhälst du unter http://www.blackforestbbq.tv/2012/sweet-apple-backs/

Allgemininfos zu Rippchen:

Rippchen werden aus der Bauchrippe des Schweins geschnitten und werden dabei in drei verschiedene Stücke eingeteilt:

Spare Ribs sind dabei etwas größer und fleischiger. Daher sollten diese eher zum langgaren verwendet werden:

Fürs kurzgaren solltest du andere Rippchen verwenden – nämlich Baby Back Ribs (Leiterchen):

Diese sind fürs langgaren und kurzgaren geeignet, weil diese kleiner sind und daher einen geringeren Fleischanteil haben.

Folgend eine Übersicht der beiden beliebtesten Rippchen:

 Spare Ribs
(Schälrippchen)		  Back Ribs
(Leiterchen / Kotelettrippchen/ Baby Back Ribs)
 Merkmal
 – höherer Fleischanteil
– zart, saftig und
fleischig-herzhaft		 – geringer Fleischanteil
zwischen den Rippen
– zart und saftig
 Garart – langgaren
– kochen
– schmoren		 – langgaren, allerdings auch
– kurzgaren und
– kurzbraten

Fleisch kannst du für dein Barbecue jetzt online bei clickandgrill.de bestellen. Für speziellem Barbecue Fleisch kannst du auch direkt auf http://www.clickandgrill.de/barbecue.html zugreifen.

Genieße dein nächstes Barbecue mit Fleisch von erstklassiger gehobener Qualität und entdecke dabei unsere clickandgrill.de Markenqualität vom EU-zugelassenen Metzgermeister – nehm uns bei Wort – du wirst es schmecken!

Durch unseren bequemen und zeitsparendem Frischeversand, hast du mehr Freizeit, weil du es dir ab jetzt sparen kannst, beim Metzger in der Schlange anzustehen und dann sowieso nicht das passende Stück für perfektes Barbecue zu erhalten. Wir leisten Abhilfe, sodass du deine sinnvolle Zeit besser nutzen kannst. So kannst du dich voll und ganz auf das Männerhobby-Nummer 1 – dem grillen konzentrieren 🙂

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Grillfleisch Versand aus Aufseß

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Grillfleisch aus der Gemeinde Aufseß – Die Weltrekordgemeinde

Die Gemeinde Aufseß ist eine Weltrekordgemeinde! Warum? Die kleine Gemeinde Aufseß steht im Guinessbuch der Rekorde für Ihre größte Brauereidichte! Berechnet wurde die Zahl der Brauereien und die Einwohnerzahl, welche ins Verhältnis gestellt wurde. Pro Brauerei fallen demnach 350 Einwohner, das ist Weltrekord und somit die höchste Brauerei-Dichte der Welt! Daher war die Gemeinde Aufseß schon des Öfteren im Fernsehen und wird durch die Brauereienkönigin weltweit vertreten. Die Königin der Brauereien hat die ehrenvolle Aufgabe, dass sie darauf achten muss, dass die Brauereien sieben Pflichten erfüllen. Die vier Brauereien müssen nämlich leckeres Bier brauen, das Reinheitsgebot einhalten und natürlich die ausreichende Menge davon jederzeit zur Verfügung haben. Außerdem muss Sie überprüfen, dass das Servicepersonal und die Brauer jederzeit freundlich sind, die Gaststätten und Brauereien meist geöffnet haben, das Bier nicht zu teuer ist und last but not least, meiner Meinung nach die Wichtigste Pflicht ;-): Dass FREIBIER immer rechtzeitig den Leuten bekanntgegeben wird!!! 😉

Im folgenden Bild sehen Sie die Brauereienkönigin 2012 (grün) der Gemeinde Aufseß, welche am 1. Mai 2012 prämiert wurde:

Des Weiteren einen erst veröffentlichten Fernsehbeitrag vom März 2012 über die Gemeinde Aufseß:

Grillfleisch aus der Gemeinde Aufseß – ein Urlaubsort

Zahlreiche Urlauber und Gäste kommen daher in die Gemeinde Aufseß und verbringen hier ihren Urlaub. Nach einer hohen Nachfrage der Urlauber, haben wir einen Webshop für unser Grillfleisch aus Franken eröffnet, indem Sie Grillfleisch online bestellen können. So können Sie sich die leckeren Grillspezialitäten, Grillfleisch aus Franken wie Steaks und Bratwürste bequem online bestellen, super einfach und leicht nach hause schicken lassen. Ohne, dass Sie hierfür einen Schritt vor die Tür gesetzt haben! Die Nachfrage war, Grillfleisch aus Franken online zu bestellen, daher sehen Sie nun das Resultat unter www.clickandgrill.de  😉

Grillpaket, Grillfleisch aus Franken

Franken ist eine Urlaubsregion mit einer sehr schönen Landschaft beispielsweise der Fränkischen Schweiz. Hier ist zünftiges Bier, Schäufele, Bratwürste, Steaks und andere leckere Bayerische Spezialitäten, sowie leckeres Grillfleisch das Standartprogramm! Franken ist eine Region in Bayern und beinhaltet die Bezirke Oberfranken, Unterfranken und Mittelfranken. Für Oberfranken stehen wohl die größten Städte Bayreuth, Bamberg, Hof und Coburg. Zu Mittelfranken gehören die Städte Nürnberg, Fürth, Erlangen, Ansbach und zu Unterfranken Würzburg, Aschaffenburg, Schweinfurt sowie Bad Kissingen. Bei Ihrem nächsten grillen Grillfleisch online bestellen und Sie erhalten Ihre fränkischen Spezialitäten, nämlich Grillfleisch direkt aus der fränkischen Stadt Bayreuth, der Gemeinde Aufseß aus dem Bezirk Oberfranken!

Wir wünschen Ihnen für Ihren nächsten Aufenthalt in Franken und der Gemeinde Aufseß einen wunderschönen, sonnigen und erholsamen Urlaub und wünschen Ihnen einen Guten Appetit mit Grillfleisch online von clickandgrill.de 😉

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